Vieningas lietuviškų tautinių firminių patiekalų ir kulinarijos gaminių receptūrų bei technologijos aprašymų rinkinys

Ši unikali receptūrų knyga "Vieningas lietuviškų tautinių, firminių patiekalų ir kulinarijos gaminių receptūrų bei technologijos aprašymų rinkinys", gyvavusi prieš tris dešimtmečius, vėl sugrįžo, kad šiuolaikinis žmogus - studentas, moksleivis ar namų šeimininkė - susipažintų su maisto gaminimo receptūromis, kurias apskaičiavo ir paruošė maisto ruošimo profesionalai: maisto technologai, virtuvės šefai, virėjai ir kalkuliatoriai, remdamiesi senolių ir prosenių patirtimi nuo seniausių laikų.

Šios receptūros - pagrindas kurti naujas, atsižvelgiant į produktų cheminę ir energinę sudėtį, jų kiekius, kad maistas būtų subalansuotas, teiktų sveikatos ir žinotume, kiek jis kainuoja.

Knygoje "Vieningas lietuviškų tautinių, firminių patiekalų ir kulinarijos gaminių receptūrų bei technologijos aprašymų rinkinys" susipažinsite su jau primiršta turtinga mūsų virtuvės receptų įvairove, kurios pagrindą sudaro vietoje užaugintos daržovės, vaisiai, mėsa.

Žinome, kaip sveikatai svarbu, kad kiekvieną dieną gautume visų mūsų kūnui reikalingų mikroelementų ir vitaminų kiekį. Svarbu ir tai, kad maistas, kurį valgome, būtų skanus, o tas skonis išgaunamas iš natūralių produktų. Tad šios receptūros - kelio į sveiką subalansuotą mitybą pradžia.
Kulinarijos receptūrų rinkinys yra skirtas kiekvienam, kuris nori gaminti. Šias receptūras parengė ir ištobulino maisto ruošimo profesionalai, remdamiesi senolių ir prosenių patirtimi nuo seniausių laikų. Knyga atskleidžia, kokia turtinga ir jau primiršta mūsų virtuvės receptų įvairovė, kurios pagrindą sudaro vietoje užauginti vaisiai, daržovės, grūdinės kultūros, pieno ir mėsos produktai,
Sužinosite, kaip gaminti skaniai, kad džiaugtųsi širdis ir kūnas, nenaudojant cheminių priedų.

Tikimės, kad knyga "Vieningas lietuviškų tautinių, firminių patiekalų ir kulinarijos gaminių receptūrų bei technologijos aprašymų rinkinys" įkvėps eksperimentuoti, kurti naujas receptūras, atsižvelgiant į produktų cheminę ir energinę sudėtį, jų kiekius, kad maistas būtų subalansuotas, teiktų energijos ir sveikatos.

„Lietuviškų tautinių ir firminių tortų, pyragaičių, sausainių ir kitų miltinių kepinių receptūrų rinkinys“ ir „Vieningas lietuviškų tautinių firminių patiekalų ir kulinarijos gaminių receptūrų bei technologijos aprašymų rinkinys“ - tai 100-mečio kulinarijos ir konditerijos knygos, kurių receptūras tobulino kone šimtą metų geriausi Lietuvos kulinarai, konditeriai ir virtuvės šefai. Tai knygos, kurių patiekalai kruopščiai parengti mitybos specialistų, išbandyti ir tik po to pateikti visuomenei. Dabar kaip tik rekomenduojama grįžti prie natūralios, kaip pateikta šiose knygose, subalansuotos mitybos. Neseniai fitoterapeutas Juozas Ruolia sakė, jei maitintumės, kaip prieš 30-50 metų, tai būtume žymiai sveikesni , nei dabar.

Lietuvos kulinarijos biblija – puiki dovana!

Yra daug knygų apie kulinariją su įmantriais paveikslėliais ir yra esminė knyga, kurią drąsiai galime vadinti Lietuvos kulinarijos biblija. Tai – „Vieningas lietuviškų tautinių, firminių patiekalų ir kulinarijos gaminių receptūrų bei technologijos aprašymų rinkinys“, kurio receptūras, remdamiesi mūsų protėvių patirtimi ir ilgais bandymais virtuvėje, paruošė maisto ruošimo profesionalai: technologai, šefai, virėjai ir kalkuliatoriai.

Šioje knygoje nerasite paveikslėlių, bei jei gaminsite pagal pateiktas receptūras, Jūsų patiekalai išeis turtingos maistinės sudėties, puikaus skonio ir verti fotografijos. Remdamiesi šios knygos receptūromis patys galite tapti kūrėjais: improvizuoti ir kurti naujus patiekalus. Tad ši knyga – lietuvių virtuvės esmių esmė – turėtų būti kiekvienos lietuvių šeimos namuose.