✅ Žaislai ir žaidimai -25% PIGIAU! Naršykite čia >> ✅

🚛 BLACK FRIDAY! Nemokamas pristatymas nuo 10€ į Venipak paštomatus. Daugiau čia >> 🔥 SUPER KAINŲ lentynos! Nuo -20% iki -80% pigiau! Naršykite čia >> 🔥

Vandens gyvūnų gaminių technologija

Šiuo metu neparduodama

Įrašykite savo el. paštą ir informuosime, kai prekę turėsime

Knygos aprašymas

Knygoje "Vandens gyvūnų gaminių technologija" apibūdinami vandens gyvūnijos pagrindiniai terminai, vandens gyvūnų sudėtis ir savybės, pateikiamos žinios apie gaminių iš vandens gyvūnų asortomentą, šių gaminių žaliavas ir pagrindines mediagas.
Plačiau nagrinėjami pagrindiniai ir pagalbiniai, bendrieji ir specialieji gamybos technologijos procesai, nurodomos gaminių juslinės, fizikinės, cheminės ir mikrobiologinės savybės, maistinė ir eregetinė vertė.

Informacija

Autorius: Aloyzas Gudonis
Leidėjas: Indra
Išleidimo metai: 2021
Knygos puslapių skaičius: 208
Formatas: 15x21, minkšti viršeliai
ISBN ar kodas: 9786094555367

Pirkėjų atsiliepimai

Tik registruoti vartotojai gali rašyti apžvalgas. Kviečiame, prisijungti arba užsiregistruoti