Sveika mityba ir ekologiškas maistas

...Mūsų protėviai iš patirties žinojo, kad reikiamas želdynų kiekis aplinkoje užtikrina tinkamas gyvenimo sąlygas, todėl nuo seno buvo susiklostę sveiko maisto gamybos tradicijos, o senovės lietuvių mitologija, religija, su ja susijusios apeigos padėjo jas išsaugoti. Šios tradicijos padėjo išauginti tautai milžinus galiūnus, gyvenusius po šimtą ir daugiau metų. Šiandien mūsų gyvenimas yra perdėm politizuotas, mūsų kasdienybę nenumaldomai užvaldo technika, o dėmesio sveikai mitybai, sveikiems maisto produktams ir pritrūksta. Todėl dabar atėjo laikas prisiminti protėvių išmintį, atsigręžti į kaimą, į amžiną mūsų sveikatos šaltinį.
Šiuo metu Lietuvai itin aktualūs mitybos klausimai, todėl knygoje nemažai vietos skirta ekologinei gamybai Lietuvoje. Kartu su kelionių įspūdžiais, šioje knygoje autorius pateikia daug enciklopedinės medžiagos, duomenų iš interneto svetainių apie kitas Europos šalis. Tai padės pažvelgti į Lietuvą iš šalies, palyginti ją su artimiausiomis kaimynėmis, o įvairius čia aprašytų šalių rodiklius galima palyginti su atitinkamais Lietuvos duomenimis.
Knyga skirta labai plačiam skaitytojų ratui - nuo moksleivio iki garbaus amžiaus keliautojo. Ji gali būti naudinga ir kaip savišvietos ar mokymo priemone įvairaus amžiaus bei profesijų žmonėms, ir kaip pažintinė medžiaga besiruošiantiems keliauti.