-15% VISOMS knygoms anglų kalba! Naršykite ČIA >>

Gimtadienis! Nemokamas pristatymas nuo 10€ į paštomatus Lietuvoje * 🔥 SUPER KAINŲ lentynos! Nuo -20% iki -80% pigiau! Naršykite čia >>  🔥
-10% su kodu: PATOGU
14,14 
Įprasta kaina: 15,71 
-10% su kodu: PATOGU
Kupono kodas: PATOGU
Akcija baigiasi: 2025-02-17
-10% su kodu: PATOGU
14,14 
Įprasta kaina: 15,71 
-10% su kodu: PATOGU
Kupono kodas: PATOGU
Akcija baigiasi: 2025-02-17
-10% su kodu: PATOGU
2025-02-28 15.707 InStock
Knygą turime sandėlyje
Nemokamas pristatymas į paštomatus rytoj, vasario 12 d. užsakymams nuo 10,00 

Knygos aprašymas

Maisto produktų gamybos technologinėse linijose naudojami įvairūs atšaldymo arba užšaldymo aparatai. Tam, kad tinkamai veiktų šaldymo aparatai, reikia gebėti tinkamai nustatyti parametrus. Mokomojoje knygoje „Šaldymo procesų ir aparatų skaičiavimai“ pateikiama atšaldomų, užšaldomų ir laikomų maisto produktų nuodžiūvos apskaičiavimo metodika, įvairių veiksnių poveikio natūraliems masės nuostoliams skaičiuojamasis įvertinimas ir jo analizė. Apskaičiavimai ir analizė gali padėti parinkti tinkamiausius šaldančio oro parametrus šaldytuvo kamerose. Leidinys skirtas bakalauro ir magistro studijų termoinžinerijos mokslo srities šaldymo inžinerijos ir termotechnologijų specializavimosi srities studentams. Taip pat jis gali būti naudingas maisto technologijos ir inžinerijos mokslų srities studentams.

Informacija

Autorius: Vincas Vytautas Vasiliauskas
Leidėjas: KTU leidykla Technologija
Išleidimo metai: 2015
Knygos puslapių skaičius: 168
Formatas: 15x21, minkšti viršeliai
ISBN ar kodas: 9789955251286

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Šaldymo procesų ir aparatų skaičiavimai“

Būtina įvertinti prekę