Atnaujintas knygų su minimaliais defektais pasiūlymas! Naršykite ČIA >>

Products and Process Innovation in the Food Industry

-15% su kodu: ENG15
215,97 
Įprasta kaina: 254,08 
-15% su kodu: ENG15
Kupono kodas: ENG15
Akcija baigiasi: 2025-03-03
-15% su kodu: ENG15
215,97 
Įprasta kaina: 254,08 
-15% su kodu: ENG15
Kupono kodas: ENG15
Akcija baigiasi: 2025-03-03
-15% su kodu: ENG15
2025-02-28 254.0800 InStock
Nemokamas pristatymas į paštomatus per 11-15 darbo dienų užsakymams nuo 20,00 

Knygos aprašymas

Innovation in new product development is a key factor in determining the success of a food company yet the area is fraught with risk, with failure rates in excess of 90% being common. Using a series of 12 European cases studies, this book examines the innovation process from agriculture through to retailer. Each example highlights a different aspect of innovation, and the lessons that can be learned from experience. It considers the important role that marketing as well as technical aspects play in the process.

Informacija

Autorius: W. Bruce Traill, Klaus Günter Grunert,
Leidėjas: Springer US
Išleidimo metai: 2011
Knygos puslapių skaičius: 268
ISBN-10: 1461284333
ISBN-13: 9781461284338
Formatas: 235 x 155 x 15 mm. Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Products and Process Innovation in the Food Industry“

Būtina įvertinti prekę