Atnaujintas knygų su minimaliais defektais pasiūlymas! Naršykite ČIA >>

Microbial Food Safety: An Introduction

-15% su kodu: ENG15
70,11 
Įprasta kaina: 82,48 
-15% su kodu: ENG15
Kupono kodas: ENG15
Akcija baigiasi: 2025-03-03
-15% su kodu: ENG15
70,11 
Įprasta kaina: 82,48 
-15% su kodu: ENG15
Kupono kodas: ENG15
Akcija baigiasi: 2025-03-03
-15% su kodu: ENG15
2025-02-28 82.4800 InStock
Nemokamas pristatymas į paštomatus per 11-15 darbo dienų užsakymams nuo 20,00 

Knygos aprašymas

 In this book, some of the most qualified scientists review different food safety topics, ranging from emerging and reemerging foodborne pathogens, food regulations in the USA, food risk analysis and the most important foodborne pathogens based on food commodities. This book provides the reader with the necessary knowledge to understand some of the complexities of food safety. However, anybody with basic knowledge in microbiology will find in this book additional information related to a variety of food safety topics.

Informacija

Serija: Food Science Text Series
Leidėjas: Springer US
Išleidimo metai: 2011
Knygos puslapių skaičius: 272
ISBN-10: 1461411769
ISBN-13: 9781461411765
Formatas: 260 x 183 x 18 mm. Knyga kietu viršeliu
Kalba: Anglų

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Microbial Food Safety: An Introduction“

Būtina įvertinti prekę