✅ Žaislai ir žaidimai -25% PIGIAU! Naršykite čia >> ✅

🚛 BLACK FRIDAY! Nemokamas pristatymas nuo 10€ į Venipak paštomatus. Daugiau čia >> 🔥 SUPER KAINŲ lentynos! Nuo -20% iki -80% pigiau! Naršykite čia >> 🔥
Šiuo metu neparduodama

Įrašykite savo el. paštą ir informuosime, kai prekę turėsime

Knygos aprašymas

Mokomojoje knygoje pateikta maisto priedų paskirtis, kategorijos ir klasifikavimas pagal funkcionalumą maiste: gaminio išvaizdą, aromatą bei skonį, struktūrą ir konsistenciją reguliuojantys, maisto produktų vertę ir gamybos proceso spartą didinančios medžiagos.

Informacija

Autorius: Dainora Gruzdienė
Leidėjas: KTU leidykla Technologija
Išleidimo metai: 2014
Knygos puslapių skaičius: 80
Formatas: 21x30, minkšti viršeliai
ISBN ar kodas: 9955-09-772-8

Pirkėjų atsiliepimai

Tik registruoti vartotojai gali rašyti apžvalgas. Kviečiame, prisijungti arba užsiregistruoti