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Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch: Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch

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Knygos aprašymas

Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie .

  • Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m
  • Anhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von Fachverbänden
  • Zielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise)

Informacija

Autorius: Fritz Kerndter, Annette U. Flynn, Mike Hadoke,
Serija: Langenscheidt Kurzgrammatik
Leidėjas: Langenscheidt bei PONS
Išleidimo metai: 2009
Knygos puslapių skaičius: 147
ISBN-10: 3125140889
ISBN-13: 9783125140882
Formatas: 193 x 123 x 16 mm. Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų

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