-15% VISOMS knygoms anglų kalba! Naršykite ČIA >>

Gimtadienis! Nemokamas pristatymas nuo 10€ į paštomatus Lietuvoje * 🔥 SUPER KAINŲ lentynos! Nuo -20% iki -80% pigiau! Naršykite čia >>  🔥
-10% su kodu: PATOGU
11,96 
Įprasta kaina: 13,29 
-10% su kodu: PATOGU
Kupono kodas: PATOGU
Akcija baigiasi: 2025-02-17
-10% su kodu: PATOGU
11,96 
Įprasta kaina: 13,29 
-10% su kodu: PATOGU
Kupono kodas: PATOGU
Akcija baigiasi: 2025-02-17
-10% su kodu: PATOGU
2025-02-28 13.29 InStock
Knygą turime sandėlyje
Nemokamas pristatymas į paštomatus rytoj, vasario 12 d. užsakymams nuo 10,00 

Knygos aprašymas

Mokomoji knyga „Juslinis gaminių vertinimas“ skirta Kauno technologijos universiteto maisto technologijos ir inžinerijos bakalauro studijų studentams. Knygoje aprašomos maisto gaminių juslinės savybės (išvaizda, kvapas, skonis, tekstūra) ir jų vertinimo metodologija, juslinės analizės atlikimo sąlygos, fiziologiniai ir psichologiniai juslinio vertinimo veiksniai, nagrinėjami pagrindiniai tarptautinėje praktikoje taikomi juslinio vertinimo metodai, vertintojų atrankos ir mokymo būdai. Be to, knyga gali būti naudinga maisto mokslo ir maisto produktų technologijos magistrantams, studijuojantiems modulį „Naujų maisto produktų kūrimas“, taip pat maisto pramonės specialistams, dirbantiems maisto produktų kokybės kontrolės ir naujų gaminių kūrimo srityse.

Informacija

Autorius: Loreta Bašinskienė
Leidėjas: KTU leidykla Technologija
Išleidimo metai: 2011
Knygos puslapių skaičius: 108
Formatas: 14x21, minkšti viršeliai
ISBN ar kodas: 9786090201619

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Juslinis gaminių vertinimas“

Būtina įvertinti prekę