Atnaujintas knygų su minimaliais defektais pasiūlymas! Naršykite ČIA >>

Biotechnology of Aroma Compounds

-15% su kodu: ENG15
143,97 
Įprasta kaina: 169,38 
-15% su kodu: ENG15
Kupono kodas: ENG15
Akcija baigiasi: 2025-03-03
-15% su kodu: ENG15
143,97 
Įprasta kaina: 169,38 
-15% su kodu: ENG15
Kupono kodas: ENG15
Akcija baigiasi: 2025-03-03
-15% su kodu: ENG15
2025-02-28 169.3800 InStock
Nemokamas pristatymas į paštomatus per 11-15 darbo dienų užsakymams nuo 20,00 

Knygos aprašymas

Combining the technical push and the business pull for natural flavours.- Enzymes and flavour biotechnology.- Glycoconjugated aroma compounds: Occurrence, role and biotechnological transformation.- Prospects for the bioengineering of isoprenoid biosynthesis.- Opportunities in microbial biotransformation of monoterpenes.- Special transformation processes using fungal spores and immobilized cells.- Biotechnological production of flavour-active lactones.- The production of aromas by plant cell cultures.

Informacija

Serija: Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology
Leidėjas: Springer Berlin Heidelberg
Išleidimo metai: 2013
Knygos puslapių skaičius: 292
ISBN-10: 3662148285
ISBN-13: 9783662148280
Formatas: 235 x 155 x 16 mm. Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Biotechnology of Aroma Compounds“

Būtina įvertinti prekę