✅ Žaislai ir žaidimai -25% PIGIAU! Naršykite čia >> ✅

🚛 CYBER MONDAY! Nemokamas pristatymas nuo 10€ į Venipak paštomatus. Daugiau čia >> 🔥 SUPER KAINŲ lentynos! Nuo -20% iki -80% pigiau! Naršykite čia >> 🔥

Biologinių ir cheminių veiksnių įtaka antimikrobinių medžiagų tyrimams piene

Šiuo metu neparduodama

Įrašykite savo el. paštą ir informuosime, kai prekę turėsime

Knygos aprašymas

Kadangi lietuvių kalba nebuvo leidinio apie inhibitorių piene problemas. Leidinio 'Biologinių ir cheminių veiksnių įtaka antimikrobinių medžiagų tyrimams piene" tikslas - supažindinti su inhibitorių patekimo į pieną būdais, jų nustatymo metodais, įvairiais veiksniais, turinčiais įtakos šių metodų jautrumui, inhibitorių poveikiu raugintų pieno produktų, fermentinių sūrių gamybai.

Informacija

Autorius: J. Šalomskienė, A. Sederevičius, I. Mačionienė, R. Žvirdauskienė
Leidėjas: KTU leidykla Technologija
Išleidimo metai: 2013
Knygos puslapių skaičius: 97
Formatas: 21x29, minkšti viršeliai
ISBN ar kodas: 9786090209271

Pirkėjų atsiliepimai

Tik registruoti vartotojai gali rašyti apžvalgas. Kviečiame, prisijungti arba užsiregistruoti