Atnaujintas knygų su minimaliais defektais pasiūlymas! Naršykite ČIA >>

Bacteriocins

-15% su kodu: ENG15
201,57 
Įprasta kaina: 237,14 
-15% su kodu: ENG15
Kupono kodas: ENG15
Akcija baigiasi: 2025-03-03
-15% su kodu: ENG15
201,57 
Įprasta kaina: 237,14 
-15% su kodu: ENG15
Kupono kodas: ENG15
Akcija baigiasi: 2025-03-03
-15% su kodu: ENG15
2025-02-28 237.1400 InStock
Nemokamas pristatymas į paštomatus per 11-15 darbo dienų užsakymams nuo 20,00 

Knygos aprašymas

This book intends to report the new results of the study of bacteriocins, from basic research to application fields. It mainly introduces the biological characteristics of bacteriocins, the relationship between their structure and function, the antibacterial mode of action, and their application as antibacterial agents in food industry, medical care, and other areas, especially their application potential in human health. This book can be used as a reference book for researchers, undergraduates, and graduated students in the professional fields of food science and engineering, bioengineering, medicine, and agriculture.

Informacija

Autorius: Qing Gu
Leidėjas: Springer Nature Singapore
Išleidimo metai: 2024
Knygos puslapių skaičius: 232
ISBN-10: 9819926637
ISBN-13: 9789819926633
Formatas: 235 x 155 x 13 mm. Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Bacteriocins“

Būtina įvertinti prekę