Pyragai pyragėliai (serija "Darbštuolė")

Ištikimiausi mūsų skaitytojai puikiai žino, kokiais principais vadovaudamiesi atrenkame „Darbštuolės" receptus. Visų pirma patiekalas turi būti skanus, antra, produktai turėtų nedaug kainuoti ir, be jokios abejonės, gaminimas turi būti gana paprastas ir neatimti daug laiko. Aš, kaip ir visos šeimininkės, kepu maltinukus, troškinu vištas, verdu sriubas ir smulkinu salotas. Bet dažnai tai darau tik iš pareigos - juk namiškius reikia pamaitinti kasdien. Vis dėlto yra patiekalas, kurio imuosi rečiau, užtat ne gaminu jį, o kuriu -su įkvėpimu ir pasitenkinimu. Tai pyragas. Tik neapsigaukite: kalbu ne apie desertus, o apie sotų, kvepiantį, mėsa ar žuvimis įdarytą antrąjį patiekalą. Pynė su vištiena, kopūstais įdarytos bandelės, vyniotinis su malta mėsa, žuvų pyragas su stogeliu... Traški plutelė, sultingas įdaras... Visada kutenantys nosį ir neapsakomai gardūs, tinkami ir šventiniam stalui, ir jaukiai namiškių vakarienei pyragai - idealus valgis, kai už lango šalta ir dargana. Ko gero, nėra kito patiekalo, kurio forma ir turinys taip puikiai derėtų. Ir netikėkite tais, kurie sakys, kad iškepti pyragą labai sunku. Prekybos centruose jau galima įsigyti net ir paruoštos tešlos, tad kalbos apie kepimo vargus skamba juokingai. Geriau išsirinkite receptą ir pamatysite: kokybiška tešla, skanus įdaras, pusvalandis kepimo ir - Jūsų kulinarinį talentą girs visi ragautojai. Išbandykite ir įsitikinsite, kad pyragas - toli gražu ne paprastas patiekalas, o jūsų rankomis įkūnyti namų jaukumas ir šiluma.