Prieš pradėdami rašytojo karjerą kaip civilis elektronikos technikas
tarnavo JAV oro pajėgose. Tuo pat metu rašė ir redagavo mokslinius ir
techninius straipsnius Encyclopedia Britannica. Pirmąjį apsakymą
paskelbė 1961 m. Pirmasis romanas "Aukso žmonės" pasirodė
1964 m.
Iš viso yra paskelbęs apie 70 romanų ir tiek pat apsakymų.
Populiariausi romanai iš "berserkerių" serijos, kurią sudaro
10 romanų ir keletą apsakymų. "Berserkeriai" - savo protą,
logiką ir etiką turintys tarpgalaktiniai laivai, kurie užprogramuoti
sunaikinti bet kokią gyvybės formą. Šios serijos herojai buvo tokie
ryškūs, kad tapo atskiru fantastikos žanru.
Antrasis Fred Saberhagen susidomėjimo objektas - fentezi ir
mokslinės fantastikos derinys. Čia pirmiausia išsiskiria knygų serija
"Rytų Imperija" (1968 - 1973), kurioje pasakojama apie pasaulį
po atominio karo, kai mokslą pakeičia magija. Taip pat verta paminėti
seriją "Kardų knyga" (1983-1984) ir "Prarastų kardų
knyga" (nuo 1986 m.). Fred Saberhagen "Kardai" - vienas
geriausių kūrinių tarp šiuolaikinių fentezi žanro knygų.
Trečioji sritis, kuria plėtoja Fred Saberhagen - serija
"Drakula". Joje šešios knygos savotiškų
"vampyriškų" detektyvų.
Pora romanų Fred Saberhagen parašė kartu su Roger Zelazny.