„Prieš tai, kai užsinorėjau gaminti, aš užsinorėjau valgyti“, – mėgsta sakyti Jeruzalėje gimęs ir užaugęs, Londone gyvenantis ir dirbantis pasaulinio garso virtuvės šefas Yotamas Ottolenghi. Londoniečiai kalba, kad per dvidešimt metų jis pakeitė britų požiūrį į daržoves ir nuo tada, kai pradėjo gaminti, laikosi svarbiausio principo – dalytis skaniu maistu. Naujoji garsenybės knyga „Simple: paprasti ir lengvi receptai“ neseniai pasirodė ir lietuvių kalba.
Skaityti daugiau...